Воздушные кексы с манго в духовке

Ингредиенты
Масло сливочное (мягкое) 60 г.
Сахар 100 г.
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Молоко 70 мл.
Мука 150 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сушеное манго 100 гр

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Сушеное манго размачиваем в воде 20 мин.
Шаг 2
Масло взбиваем с сахаром, ванилином и солью до пышности, добавляем яйцо, взбиваем до объединения, вливаем молоко.
Шаг 3
Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим частями, перемешиваем и на этом этапе вводим добавки (сушеное манго).
Шаг 4
Раскладываем по формочкам или в одну форму и выпекаем при 180° до сухой зубочистки 20-30 мин